Oct 22 2010
Restaurante Alaia se encuentra en: Av. Rio Magdalena -Canoa 80 Col. Tizapan Mexico, DF 01090 Teléfono: 55 56 16 63 36 Fax: 55 56 16 49 12
Oct 14 2010
Restaurante Alaia se encuentra en: Av. Rio Magdalena -Canoa 80 Col. Tizapan Mexico, DF 01090 Teléfono: 55 56 16 63 36 Fax: 55 56 16 49 12
Oct 03 2010
Restaurante Alaia se encuentra en: Av. Rio Magdalena -Canoa 80 Col. Tizapan Mexico, DF 01090 Teléfono: 55 56 16 63 36 Fax: 55 56 16 49 12
Jun 03 2010
El chef vasco asentado en México Mikel Alonso, del Biko de DF, visita Perú y Lima, donde dicta varios talleres Fuente www.euskalkultura.com El chef irundarra Mikel Alonso, con más de una docena de años de residencia en México, y cuyo restaurante en la capital azteca --el Biko, que regenta junto a Bruno Oteiza-- ostenta el honor de figurar entre los cincuenta mejores del mundo en el seno de la afamada lista "S. Pellegrino's World's 50 best restaurants", racalaba por unos días en Perú, al objeto de empaparse un poco más de su rica cocina y de impartir unos talleres para compartir su buen hacer culinario. Con ese motivo era entrevistado por el diario limeño Perú21. Gonzalo Pajares C./Lima, Perú. Invitado por D’Gallia, el Instituto de Alta Cocina, estuvo en Lima –dictando varios talleres– Mikel Alonso, el chef vasco cuyo restaurante mexicano, Biko, acaba de ser elegido entre los 50 mejores del mundo. Aquí demuestra su don de gente
Jun 03 2010
Restaurante Alaia se encuentra en: Av. Rio Magdalena -Canoa 80 Col. Tizapan Mexico, DF 01090 Teléfono: 55 56 16 63 36 Fax: 55 56 16 49 12

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con la escritura número 65 702.


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