Inicio - Vascos México

Esta carta fue enviada a Pedro Martín actual Chef del
Restaurante TEZKA Zona Rosa en la Cd de México, y aunque
este año no quedó entre los 100 Mejores Restaurantes del
mundo sí quedó junto con el BAKEA entre los mejores 5 de
la Región de México - América Central

 

The S.Pellegrino World`s 50 Best Restaurants 2008 -

 

Dear Pedro,

Following the announcement of the S.Pellegrino World`s 50
Best Restaurants awards please find listed below the S.Pellegrino
World`s 50 Best Restaurants 2008 new Regional Recommendations.
Regional RecommendationsIn establishing the S.Pellegrino World's
50 Best Restaurants ranking - announced last night in London -
the rules of voting state that a judge may not vote for more than
two restaurants in their own region. In a separate poll (and new
for this year) the members of the Nespresso World's 50 Best Restaurants
Academy were asked to name the next 5 restaurants that they would
recommend in their region. Each of the nearly 700 judges belongs to
one of 23 regions returning 23 lists of Regional Recommendations.
None of these gastronomic hot tips appears in either the 1 - 50 list
which can be found on
www.worlds50best.com nor the 51 - 100 list.
Both lists are published in Restaurant magazine today.

Re. Photographs of the event I will have pictures from the event
around 11.00h (UK time) today.

With kind regards,
Sarah CanetSpoon PR
Telephone +44 207 610 982

 

  
  
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Martes, 29 Abril 2008 08:15

Restaurantes Vascos entre los 100 mejores

Escrito por

Los restaurantes vascos avanzan posiciones entre los mejores
del mundo: Mugaritz, cuarto mejor del globo
 
 


Andoni Luis Aduriz, cocinero del restaurante Mugaritz de
 Errenteria (foto Restaurante Mugaritz)
 
Fuente www.euskalkultura.com

Los chefs vascos avanzan posiciones en los diferentes rankings
de los mejores del mundo. Recién salió la lista San Pellegrino
que desde Londres publica anualmente la revista 'Restaurant'.
En ella Andoni Aduriz, del Mugaritz de Errenteria, se coloca
en el cuarto puesto mundial, Arzak aparece como octavo,
Martín Berasategui se mantiene en el 29 y entra en la lista
el Asador Etxebarri que regenta Víctor Arginzoniz en Axpe-Atxondo.
 Pero, además, el parisino Le Chateaubriand del chef Iñaki Aizpitarte
 destaca como revelación, en una lista que incluye asimismo al
Akelarre de Pedro Subijana (74) y al Biko de Ciudad de México (89),
 que regentan Bruno Oteiza y Mikel Alonso.
 
 

Martes, 29 Abril 2008 08:05

Becas ARTIUM

Escrito por

Artium convoca becas para crear e investigar sobre artes
contemporáneas


 
La Fundación Artium de Araba ha convocado cuatro becas y dos ayudas,
dotadas de 44.000 euros, dirigidas a artistas, estudiantes,
investigadores, comisarios y gestores artísticos que creen e
investiguen sobre las artes contemporáneas. 
 

Vasco Press Gasteiz
 

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Lunes, 28 Abril 2008 10:30

Homenaje a Kandido Saseta

Escrito por

Aupa
Pues el sábado se llevó a cabo el Homenaje a Kandido Saseta
en Gernika y Hondarribi y hasta allá viajaron nuestros
queridos Yon y Unai de Luisa para estar presentes en el
Homenaje a su tío . A continuación les mando un video que
 salió en el Canal de televisión del Bidasoa , después
4 fotos enviadas por mi querido amigo Iñaki Egaña y
por último los artículos que salen por el momento en Gara
y el Correo Digital.

 Yo creo que a más de uno se le van a
salir las lágrimas….
como a mi….de verdad que es muy emotivo
Muxussssssssss Jaione

 

 

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Lunes, 28 Abril 2008 09:32

BAZTANGO EGUNA 2008

Escrito por

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Sábado, 26 Abril 2008 07:52

Vascos en el México decimonónico, 1810-1910

Escrito por

 

 

"El día 24 de abril de este año se presenta mi nuevo trabajo titulado Los Vascos en el México decimonónico, 1810-1910. Esta obra de investigación recorre cien años decisivos en la historia de México en relación al importante aporte vasco. Este libro se divide en tres partes: la primera es un estudio del grupo desde su origen en Euskalherria hasta su asentamiento en tierras mexicanas; la segunda parte trata el aporte vasco a la economía de México, y la tercera es un registro de cerca de 5.000 vascos que decidieron cruzar el océano y empezar una nueva vida.Ademas es complementada con un acervo fotográfico muy ilustrativo.Este voluminoso estudio, de 830 páginas, ha sido editado por la Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País y tanto esta institución a la que pertenezco como yo  mismo actuamos sin afán de lucro. El libro se pondrá a la venta a partir de la fecha de la presentación en el palacio de Intsausti de Azkoitia, sede del Instituto Xabier María de Munibe. El próximo mes de mayo tendremos el honor de presentar el libro en la Embajada de México en España (la fecha exacta está por concretar).Pero realmente  la  prioridad de este libro es dar a conocer a los mexicanos desdecendientes de vascos (entiéndase en el aspecto antropológico y cultural, es decir navarros, vasco franceses y vascos de la Comunidad Autónoma del País Vasco) por lo que estamos muy avanzados en la presentación de esta monografía en Ciudad de México en el Centro Cultural de España en el centro histórico, durante  los primeros días del mes de junio. Asimismo y cumpliendo la palabra dada hace unos años presentaremos esta obra en Mazatlán, como homenaje a Teresa Patrón de Letamendi por su dedicación a la difusión de la historia del pueblo vasco." Dr. Jesús Ruiz de Gordejuela Urquijo

LOS VASCOS EN EL MÉXICO DECIMONÓNICO, 1810-1910

Introducción


El libro que tienen ante ustedes es el fruto de varios años de investigación del colectivo vasco en tierras mexicanas durante el siglo XIX. Su presencia numérica en relación al conjunto de extranjeros, sus características especiales, aún presentes hoy día, la pervivencia de los viejos modelos de relación y sociabilidad después de cien años de independencia, la fácil asimilación de las nuevas políticas mercantiles, y principalmente, la notable impronta que dejaron en sectores muy concretos y de alto valor estratégico en la economía y sociedad mexicana, especialmente en la industria y el comercio, hacen de este grupo étnico-cultural merecedor de un estudio general.

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