Domingo, 17 Agosto 2008 13:00

Los cocineros apoyan a Donosti

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Los cocineros apoyan a Donostia como Capital Europea de la Cultura

Fuente eitb

Donostia podría ser la Capital Europea de la Cultura en 2016 y nombres como Arzak, Subijana o Berasategi han mostrado su apoyo a la iniciativa.

 


Arzak, Subijana y Berasategi, entre otros, han mostrado su apoyo a la iniciativa. Foto: EFEUna veintena de cocineros, entre ellos Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Martín Berasategi, han mostrado su adhesión a la candidatura de Donostia-San Sebastián a Capital Europea de la Cultura en 2016 en un acto celebrado este mediodía en el Ayuntamiento de la ciudad.

La capital donostiarra ha querido poner hoy el broche de oro a sus fiestas de Semana Grande, finalizadas ayer, con un nuevo día festivo, que incluirá 13 conciertos, para celebrar su aspiración a convertirse en Capital Europea de la Cultura en 2016.

Los actos han arrancado a mediodía en el salón de plenos del Ayuntamiento, donde una veintena de cocineros guipuzcoanos se han reunido para expresar su adhesión a este proyecto. Juan María Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui y José Juan Castillo son algunos de los restauradores que se han sumado a esta iniciativa, respaldada también por destacados representantes de la cocina en miniatura que hacen posible los afamados pinchos de Donostia.

La capital guipuzcoana compite con otras 12 ciudades españolas, entre ellas, Pamplona.

Elorza ha asegurado que estos creadores de los fogones son "los embajadores número uno de la ciudad en el mundo", ya que la "gastronomía es la mejor tarjeta de visita" donostiarra.

Juan María Arzak, por su parte, ha recalcado que la "gastronomía es parte de la cultura de un pueblo" y que "Donostia sin cocina es como si no tuviera La Concha". Subijana también ha comentado que la gastronomía es una "parte de la cultura" de la ciudad y ha considerado un "orgullo" poder defenderla.

Visto 2324 veces Modificado por última vez en Jueves, 20 Marzo 2014 00:04

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